・お店のコンセプト
結婚記念日に、
「美味しくお肉」
をたらふく食べたいと思い探した焼肉店。
こだわりぬいた「コンセプト」に魅力を感じました。
「焼肉の味は肉の切り方で決まる」
そんな徹底的に肉の切り方にこだわりがある。
新しい焼肉店
「焼肉専科 肉の切り方」
・極上の焼肉の理由
近江市場より
新鮮な近江黒毛和種を一頭買いして、
こだわりの切り方で
「極上の焼肉」
が楽しめるそうです。
・日本橋店の店先の雰囲気
お昼御飯を控え目にしてたので、
もう早くお肉を食べたい状態の２人。
予約時間より、３０分位早くお店に突入いたしました！
・切り方極めコース
記念日ということもあり、
肉の切り方
「切り方極めコース」
【肉の切り方 厳選前菜】
【特上サーロインステーキ】
【切り方スペシャル】
頭の中で何故か
サザンの「ボディスペシャル２」が流れて
「ミスジ１㍉切り」
ボディスペシャル２より
燃える君(ミスジ１㍉)が妙にセクシーで、
絡まって(卵とミスジ)愛はfeel so good
＊本当にとても良い感じ！
心も乱れるままに(箸が)up and down,oh,yeah！
大事なところにキスミープリーズ！
とろけるような「ミスジ１㍉」
とろけるようなミスジです！
【野菜盛り】
・究極の九種盛り
【究極の九種盛り】
⑴特選厚切りタン
タンの中でも根本の霜降り部分
⑵イチボ
脂と肉のバランスが絶妙なお尻部分の霜降り肉
⑶ナカニク
しっかりとした肉の旨味が味わえる赤身部位
⑷ミスジ
肩甲骨外側のキメの細かい霜降り肉
⑸ザブトン
肩ロースの中でも最も美しいサシと柔らかな食感が特徴の霜降り部分
⑹特上フィレ
体の内側にあり、最も柔らかい高級部位
⑺内モモ
ソフトな食感で濃厚な味が堪能できる赤身肉
⑻シキンボ
適度な歯ごたえが人気の外モモ部分の赤身肉
⑼上ハラミ
横隔膜、独特な食感と味わいが人気の稀少部位
・最後に
一頭買いしている焼肉店だから、稀少部位も含めて
口の中で、とろけていくお肉と美味しさに
ポン酢やわさび、甘口タレ
おすすめの食べ方で
驚きを感じながら味わいながら堪能しました！
大切な記念日に、おすすめの焼肉店です！
こだわりぬいた焼肉店「肉の切り方」
こだわりのある肉の切り方で
こだわりの稀少部位を
こだわりの食べ方で
こだわりの美味しい肉をガッツリ食べよう！
laugh x laugh でいこう！